Агрохимия – наука о содержании и изменении содержания разных веществ в разных почвах. Занимается в основном дозами удобрений. Использует почти исключительно показатели водорастворимых веществ.

 Азот – главный материал активных веществ живых клеток. Растения усваивают в виде солей – нитратов (соли азотной кислоты) и соединений аммония (NH₄). Добавка азота усиливает РОСТОВЫЕ процессы, рост тела растения. На удобрениях обозначается приставкой НИТРО-, АММО-, АЗО-.

 Азотистые материалы – остатки живых, нежных, водянистых, активных тканей растений и остатки животных. Содержат много азотистых соединений.

 Активная почва – здесь: близкая к естественной, в которой бурно развивается жизнь и идут все поддерживающие ее процессы.

 Альпийская горка, альпинарий – многолетняя композиция из разных, в основном низких и покровных растений, с камнями или без, высокая или плоская.

 Аммиак – соединение азота и водорода. Его раствор – «нашатырный спирт».

 Анахронизм – то, что устарело и уже мешает улучшению жизни.

 Антропософская школа – философское направление, породившее немало красивых и полезных практик в педагогике, медицине, сельском хозяйстве. Идеи для развития взяты у Гёте. Все составные части мира мыслятся целенаправленными, одушевленными и свободными – даже молекулы. Масса направлений. Лидер – Рудольф Штейнер, центр долгое время был в Вальдорфе, в Германии.

 Артишоки – огромные сизые кусты с рассеченными листьями. Толстые кроющие чешуи соцветия – деликатесный овощ. Родич репейника и чертополоха.

 Безрезультатный – здесь: время и силы потрачены, но НУЖНЫЙ результат не получен. Это ухудшает жизнь в целом, и потому НЕРАЗУМНО.

 Беление – изоляция от света с целью осветлить листья и улучшить их вкус.

 Биомасса – все живое, что было создано и выращено за сезон.

 Биопроизводство кислот – выделение кислот микробами, животными и корнями.

 Бордоская жидкость, «бордоска» – медный купорос с известью. Соли меди при контакте с грибками подавляют их. Известь добавляется, чтобы не сжечь листья – чистый купорос слишком кисел. Одновременно снижает перегрев растений. Сейчас уже малоэффективна.

 Бороздование – прорезание коры на стволе и ветвях для отвлечения веществ, уменьшения прироста и утолщения ствола. Усиливает плодоношение.

 Борьба – вид ложных действий: попытка уничтожить следствие, не обращая внимания на причину, которая при этом только маскируется и процветает.

 Бромелии – семейство растений, растущих на деревьях. Образуют плотные розетки листьев, в которых хранится вода и даже живут лягушки.

 Буш – пустыня, граничащая с лесом. Отсюда название племен – БУШМЕНЫ.

 Вегетативное размножение – размножение частями растения, которые могут прирастать или укореняться. При этом генотип остается без изменений.

 Вершкуются – на кисти не образуется побег, и рост прекращается сам. Дальнейший рост возможен только за счет бокового побега – пасынка.

 Выживать – здесь: стремиться продлить свою жизнь с помощью самого себя и своего потомства. Выживание – основа жизни, смысл бытия и цель разума. Любое стремление подавить, уничтожить или перестать быть противоречит разуму.

 Выщелывание – грубо: вымывание из почвы растворимых веществ. Более всего выщелачиваются почвы, бедные органикой – она связывает питательные вещества.

 Гельминты – паразитические черви, обитающие в кишечнике животных.

 Гумус– органика, прошедшая через кишечник червей, а также других обитателей перегноя. Особый сложный комплекс веществ, связывающих и отдающих питательные элементы, регулирующих равновесие в растворах и активирующих корни растений. Основа жизненной энергии почвы.

 ГХЦГ– гексахлорциклогексан, так же как и ДДТ, одно из первых ядовитых веществ, убивающих все подряд – от мышей до микробов.

 Деты – детерминанты, значит: определенной высоты. Сокращение.

 Дистиллированная вода – выпаренная, не содержащая никаких солей.

 ДНК – основа генов, молекулы с записью всех процессов и действий организма. При делении клеток копируется и синтезируется вновь.

 Дренаж – что-то, что позволяет воде при избытке уходить, стекать.

 Жесткая вода – вода с большим количеством солей кальция и магния, которые могут выпадать в осадок, мешать многим процессам. Например, в жесткой воде плохо мылится мыло и быстро выпадает хлопьевидный осадок.

 Зеленеющая или зацветшая вода – вода, в которой на свету размножились одноклеточные водоросли. Они абсолютно безвредны.

 Зеленные овощи – те, у которых в пищу идет ЗЕЛЕНЬ – зеленые листья.

 Идеальное состояние – когда случайность и беспорядочность в минимуме.

 Иммунные клетки – те, что занимаются ликвидацией микробов и обезвреживанием чужеродных веществ. У нас – светлые клетки крови.

 Ингибиторы – тормозители, остановители химического процесса.

 Индеты – индетерминанты – растения с неопределенным, неограниченным ростом, или лианы. Смотри – ДЕТЫ.

 Индукторы – создатели силы, активаторы, побуждатели.

 Калий – один из трех (еще – азот и фосфор) элементов, которые поглощаются растениями в больших количествах. Отвечает за баланс развития, играет важную роль в сопротивлении жаре и холоду – так говорит наука. Я уже не склонен делить растения на отдельные элементы. На удобрениях – окончание «-КА».

 Кальций – элемент почвы, поглощается растениями в заметных количествах. Известь – оксид кальция, известняк и мел – карбонаты (углекислый кальций). Это все щелочные вещества, применяют для раскисления почв.

 Капельный полив – под каждый куст капает вода из тонкого шланга-капилляра. Дает постоянство влажности и не повреждает почву. Есть в продаже.

 Кислород – элемент, при реакции с которым большинство веществ разрушаются с выделением тепла (окисление или горение). И мы дышим для того, чтобы пользоваться выделенной энергией. В живых клетках горение идет медленно.

 Кольраби – капуста, через полтора месяца дающая раздутую кочерыжку – стеблеплод. Отличный ранний овощ, весом до килограмма, места занимает мало.

 Кольцевание – удаление кольца коры, чтобы вещества не оттекали в корень, а шли бы на развитие плодов. Тормозит рост, заставляет плодоносить.

 Компост – однородный продукт гниения любой органики – компостирования. Навозные компосты принято называть перегноями.

 Конденсация – сгущение, выпадение в виде капель на холодных предметах.

 Кресс-салат – трава, через две недели дающая зелень острого, горчично-редисочного вкуса и аромата. Выращивают на пористой бумаге для украшения пасхальных яиц и закусок. Используют уже на 5–6-й день после всходов.

 Кулисы – ряды высоких растений, посеянные для защиты от ветра и солнца.

 Лабаз – наземный « погреб»: низкое, почти без стен, сооружение с плоской крышей, сверху и с боков укрыто слоем земли. Самое простое сооружение для зимнего хранения овощей.

 Лиана– здесь: главный стебель, наиболее сильнорослый.

 Ложностебель– сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он – деликатесный овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают.

 Лутрасил – нетканый, волокнистый материал для разных видов прикрытий грядок. Легкий – для накрытия посевов и посадок, тяжелый и темный – для мульчирования почвы. Пропускает воздух и воду.

 Люпин – бобовое растение с мощным стеблем, стрелками цветков и мощнейшими корнями. Рыхлит почву и обогащает ее азотом.

 Мангольд – листовая свекла, все силы которой уходят не в корнеплод, а в мощные черешки листьев. Их вкус – нежный, водянистый вкус свеклы.

 Милдью – грибок, пероноспора винограда. Очень похож на пероноспору огурцов, и живет примерно так же. Смотрите статью о пероноспоре.

 Монокультура – когда все поле засеяно растениями только одного вида.

 Мульча – все, что прикрывает почву от солнца, размыва, иссушения.

 Мягкая вода – без солей, кальция и магния, слабокислая. В ней прекрасно мылятся моющие средства, она естественна для корней и животных.

 Нитраты – соли азотной кислоты. В производстве – СЕЛИТРЫ.

 Нитрификация – превращение азота воздуха в нитраты. Делают бактерии.

 Опыление – здесь: нанесение пыльцы на женские цветки, если нет пчел или если опыление затруднено по другим причинам.

 Органика – любые остатки тел живых организмов и их отбросы.

 Основные элементы – азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их растения поглощают больше других.

 Отбор искусственный – когда не природа, а человек оставляет для размножения только то, что ему нужно. Может быть сознательным и, как видим, неосознанным. Живым существам все равно, какой отбор – они выживают.

 Партенокарпики – буквально: самоплодящий. Завязь развивает плод без опыления, – но и без семян.

 Пасынки – боковые побеги, появляющиеся из-под листьев, из пазух.

 Перманентный– бесконечный, вечно развивающийся, продолжающийся.

 Пероноспора – грибок, поражающий листья. См. статью о ней.

 Пиво – здесь: продукт брожения Сахаров и прочих растительных веществ. Именно эти запахи привлекают большинство растительноядных животных.

 Плодородие – здесь: питательная активность почвы как продукт деятельности всех населяющих ее живых организмов.

 Подпочва– более глубокая и устойчивая, часто каменистая или песчаная, часть почвы, гораздо меньше испытывающая влияние атмосферы и живности.

 Породы – устойчивые смеси минералов, из которых состоит земная кора.

 Прищипка – удаление верхушки побега, чтобы затормозить его рост или вызвать появление разветвлений.

 Разложение органики – поедание ее животными и бактериями, после чего она распадается до простых веществ, доступных растениям.

 Райграс – культурная газонная трава, рассчитанная на особый уход. Есть и дикие райграсы, но продают тот, из которого получаются идеально ровные газоны, а также стадионы и корты.

 Салат-ромэн – салат с узким, стоячим, плотным кочаном.

 Сверхплодородная – здесь: почва, из которой растения могут брать все, что им нужно, в неограниченном количестве и без помех.

 Свободнорослые деревья – растущие естественно, в отличие от формовых, которым придается точная и удобная форма искусственно.

 Семядольные листики – те, что вышли из семечка. Сначала они содержали запас питания,– именно их мы едим в семенах. Потом развернулись, позеленели и занялись фотосинтезом, а питание отдали корешку для быстрого роста.

 Сероводород – соединение серы и водорода, горючий газ, выделяется при гниении белков – сероводородом пахнут тухлые яйца.

 Сидераты – растения, сеемые для рыхления и обогащения почвы органикой.

 Силосование – квашение. Без доступа воздуха органику едят микробы, взамен сахаров выделяющие кислоту. Так мы квасим капусту.

 Симбионты – буквально: сожители. Все, кто помогает нам жить, и сам получает от нас помощь. Наше тело – тоже бывший симбиоз разных клеток. Симбиоз однозначно улучшает жизнь обоим. Паразитизм – только одному.

 Скорционер – черный, или сладкий, корень. Изумительного орехового вкуса длинные корневища получаются на второй год. Родственник одуванчика.

 Слабокислая – в растворе избыток ионов водорода – это они кислят вкус.

 Слабощелочная – наоборот, избыток ОН-групп: мылкость, вкус соды. Это части воды, вода – Н-ОН, или Н₂О. Одна часть кислая, другая – щелочная. А вместе – нейтрально.

 Сожительство – смотрите симбионты.

 Сообщество экологическое – все, кто живет в саду, лесу или в других местах. Все члены сообщества зависят друг от друга. Одни производят пищу, другие ее перерабатывают и возвращают. Все приспособлены друг к другу. Каждый ест свое, и в результате поддерживается равновесие численности. Любое вмешательство в жизнь сообщества может уничтожить целые виды.

 Спаржа – овощной аспарагус, на третий год дает толстые побеги – деликатес.

 Среда – место жизни, условия жизни. То, к чему приспосабливаются. Отличие природы человека: он ПРИСПОСАБЛИВАЕТ среду к себе, иначе он несчастлив. Это неплохо – дело в разумности приспосабливания среды. Делясь, дружа, сообщая нужную информацию, мы также строим свою среду.

 С-4 растения – небольшая группа растений, эволюционно достигших более быстрого механизма фотосинтеза – на четверть быстрее протекает весь цикл. Результат – вдвое быстрее растут и вчетверо больше создают органики. Это кукуруза, сахарный тростник, сорго, просо, амаранты, подсолнечник и некоторые молочаи.

 Стахановцы – рабочее движение конца 30-х. Энтузиасты, устанавливавшие трудовые рекорды.

 Стебель томата – здесь: главный стебель, осевой побег.

 Столоны – подземные ПОБЕГИ (а не корни!), формирующие на концах клубни.

 Структурированная – имеющая стабильную, долговременную структуру.

 Супердеты – низкорослые, « сверхограниченные» томаты. Сверхдетерминантные.

 Суперэлита – искусственно полученная чистейшая линия потомства, без всяких примесей чужой пыльцы, и тщательно отобранная.

 Триммер – буквально: ровнятель, подстригатель. Электроинструмент для частого подкоса мелких и труднокосимых мест, например, между кустами.

 Туки – питание, удобрение. Тук – жир, жирная пища. Тучный – полный.

 Углекислый Газ – соединение углерода и кислорода, продукт ГОРЕНИЯ органики, который мы выдыхаем, используя энергию горения органики внутри себя.

 Углеродистые материалы – в основном клетчатка, древесина – скелет растений. В состав клетчатки азот не входит. Клетчатка – углевод.p

 Удовольствие – награда за успешное выживание, за успех. Очень ценная вещь и очень важная для здоровья. Жить без удовольствия смертельно опасно.

 Успех – достижение цели, получение нужного результата путем правильных действий. Успех – твоя заслуга, потому что ты – его причина. В отличие от успеха УДАЧА – чистая случайность и не имеет к тебе отношения.

 Фактор – то, что воздействует, влияет и вызывает эффект.

 Фитофтора – грибок, поражающий листья и плоды. См. статью о ней.

 Формировка – придание нужной формы путем удаления частей и подвязки.

 Формовка деревьев – то же, что и формировка, но означает более строгую, иногда геометрически точную форму дерева и способы ее создания.

 Фосфор – один из главных элементов питания. Усиливает плодоношение.

 Фотосинтез – превращение углекислого газа и воды в глюкозу с помощью энергии солнечного света. То, с чего началась вся жизнь.

 Узел – место на стебле, где вырастает лист и цветок, или усик.

 Щелочная – смотрите Слабощелочная.

 Экстенсивное – направленное на расширение, захват, в противоположность ИНТЕНСИВНОМУ, направленному на лучшее использование того, что есть, в нашем случае – сельскохозяйственных площадей и предприятий.

 Элементы питания – смотри основные элементы и микроэлементы.

 Элита – искусственно полученная и отобранная чистая линия потомства. Цель получения – сохранение сортовых качеств, которые теряются от переопыления. Образец генотипа данного сорта.

 Энвидий и Эскариол – салатные растения, родственники цикория.

 Яровизация – пробуждение семян, клубней или черенков путем увлажнения, нагрева до 20–30° С и освещения. Пробудившиеся, они развиваются быстрее.