|
Культура | Продолжительность роста (в днях) | ||
ранние | средние | поздние | |
Капуста белокочанная | 100 - 125 | 130 - 150 | 160 и более |
-----цветная | 90 - 110 | 110 - 115 | - |
Кольраби | 70 - 80 | 80 и более | - |
Огурцы | 32 - 55 | 55 - 60 | 65 и более |
Кабачки | 65 - 70 | 70 и более | - |
Помидоры | 115 - 120 | 120 - 130 | 135 - 150 |
Морковь | 60 - 70 | 100 - 125 | 140 и более |
Свекла | 100 - 100 | 110 - 120 | - |
Репа | 55 - 60 | 65 - 70 | 75 - 80 |
Редька | 50 - 60 | 100 - 110 | 110 - 120 |
Редис | 25 - 30 | 35 - 40 | 45 и более |
Лук | 90 - 110 | 110 - 130 | 130 - 160 и более |
Картофель | 60 - 80 | 90 - 110 | 120 и более |
Сорта всех культур условно подразделяют на скороспелые (ранние), среднеспелые (средние) и позднеспелые (поздние). Такое определение установлено в зависимости от продолжительности периода выращивания, который проходит от появления всходов до начала сбора урожая. Однако в пределах каждой культуры и группы сортов имеются отклонения в сторону уменьшения или увеличения периода роста. Так, например, огурцы сортов Муромский 36 и Вязниковский 37 относятся к группе скороспелых, но у Муромского от всходов до первого сбора урожая проходит 32—40 дней (что зависит от зоны выращивания, погодных и общих условий), а у Вязниковского (в тех же условиях) — 38—66 дней.
Краткая характеристика сортов
Капуста белокочанная. За последние годы выведены и широко районированы ультраскороспелые, высокоурожайные сорта: Скороспелая и Июньская. Оба сорта отличаются дружностью отдачи урожая при первом сборе, плотными хорошего вкуса кочанами, устойчивыми к растрескиванию. Сорт Скороспелая бывает готов к съему через 45 дней после высадки рассады. Выборочную уборку сорта Июньская начинают в конце июня.
Лучшие раннеспелые высокоурожайные сорта — Номер первый грибовский 147 и Куузику вараяне. Все скороспелые сорта предназначены для использования в летние месяцы.
Золотой гектар 1432 и Стахановка 513 — средне-ранние высокоурожайные сорта.
Среднеспелые сорта. Слава грибовская 231, Слава 1305, Белорусская 455 — в центральных районах средней полосы ведет себя как среднеспелая, севернее — как среднепоздняя. Все три сорта высокоурожайные, предназначены для употребления в свежем виде в осенне-зимние месяцы, в более северных районах — и для засола. Надежда — новый среднеспелый, высокоурожайный сорт с плотными кочанами. Используется для хранения в свежем виде и засолки. Лосиноостровская 8 и Тайнинская — среднеспелые. Ладожская 22 —- средне-поздняя. Все три сорта предназначены для выращивания на закиленных почвах. Подарок — средне-поздний высокоурожайный сорт для употребления в свежем виде, засолки и длительного хранения.
Поздние сорта. Московская поздняя 15 — высокоурожайный, лучший для засола. Зимняя грибовская, Зимовка 1474, Амагер 611 — высокоурожайные, с очень плотными кочанами, которые долго сохраняются в свежем виде (при снеговании до нового урожая). Зимняя грибовская 13 и Московская поздняя 9 — новые ценные сорта, устойчивые к киле.
Капуста цветная. Ранняя грибовская 1355, Скороспелка, Гарантия, МОВИР-74 — рано и дружно поспевают. Предназначены для ранневесеннего посева. Отечественная и Московская консервная поспевают несколько позднее, но отличаются высокой урожайностью и товарностью головок. Сорт Отечественная особенно хорош для осенней культуры.
Кольраби. Венская белая 1350 — лучший раннеспелый сорт.
Капуста пекинская(салатная). Хибинская ПОВИР — раннеспелый, высокоурожайный.
Капуста брюссельская. Геркумс — среднепоздний, урожайный сорт.
Капуста краснокочанная. Каменная головка 447 — раннеспелый сорт. Михневская —- новый среднеспелый сорт селекции Московского отделения ВИР и Пушкинских лабораторий ВИР. Районирован в Московской области. Гако — позднеспелый сорт. Все сорта предназначены для маринования и салатов.
Капуста савойская. Наиболее распространены сорта Юбилейная 2170 и Венская ранняя 1346 — раннеспелые, Вертю 1340 — среднепоздний сорт.
Помидоры.
Грунтовый грибовский 1180 — устойчив к временным похолоданиям и засухе. Алпатьева 905а и Карлик 1185 имеют штамбовый куст. Все три сорта скороспелые, плоды выравненные, лежкие, пригодны для консервирования. Гонец 13 — раннеспелый со штамбовым кустом. Плоды некрупные, но очень транспортабельные. Сибирский скороспелый — высокоурожайный сорт, с вкусными, крупными, дружно созревающими плодами. Меньше других сортов поражается фитофторой. Белый налив 241 — скороспелый, высокоурожайный. Оба сорта предназначены для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Смена 47 — среднеранний, урожайный, плоды некрупные, плоско-округлые, красные и оранжево-красные. Невский — самый скороспелый, с дружным созреванием некрупных, но вкусных плодов. Куст штамбовый, очень компактный, его удобно выращивать под пленкой. Москвич — новый раннеспелый сорт. Районирован в Коми АССР, Костромской области, но хорошо удается и под Москвой. Куст небольшой, штамбовый. Плоды некрупные, вкусные. Собранные зелеными, они хорошо дозревают. Талалихин 186, Превосходный 176, Перемога 165, Койт — созревают несколько позднее предыдущих сортов, но урожайные, плоды выравненные, мясистые. Тепличный 200 — среднеспелый, предназначен для выращивания только под пленкой. Хорошо удается под Москвой под пленкой и сорт Минский ранний, а также Молдавский ранний, Маринадный 1, Барнаульский консервный, Солнечный — предназначены для цельноплодного консервирования. Плоды овально-округлые и удлиненные, хороши для засола. По отзывам многих любителей хорош для этой цели сорт Новинка Приднестровья, который хорошо удается в Подмосковье.
Для выращивания в парниках: Маяк 12/20-4, Белый налив 241 — раннеспелые, дружно созревающие. Плоды гладкие, выравненные, вкусные. Куст у обоих сортов детерминантный. Сорт Грунтовый грибовский 1181 раннеспелый, плоды гладкие, лежкие.
Для зимних теплиц: Украинский тепличный 285 — раннеспелый, плоды гладкие, округлые, хорошего вкуса, куст детерминантный. Тепличный
Никулина — среднеранний, урожайный, плоды крупные, высокой товарности. Ленинградский скороспелый — урожайный, плоды крупные, ребристые, хорошего вкуса, куст высокий. Грунтовый грибовский 1180 — скороспелый, с гладкими плодами. Уральский многоплодный — среднеспелый, урожайный, для весенней и осенней культуры. Московский осенний и Ленинградский осенний — новые сорта для зимне-весеннего и осенне-зимнего оборотов, среднеспелые, не поражаются бурой пятнистостью, плоды высокой товарности.
Огурцы.
Для открытого грунта: Муромский 36 и Алтайский ранний 166 — короткоплетистые, скороспелые, с некрупными плодами. В отличие от Муромского плоды Алтайского раннего не желтеют. Этот сорт хорошо удается при выращивании под пленкой. Вязниковский 37, Щедрый 118, Универсальный, Сигнал 235 (F1), Старт 100 (F1) — среднеплетистые, скороспелые, высокоурожайные, плоды пригодны для засола. Изящный — выведен во Всесоюзном институте селекции и семеноводства овощных культур, скороспелый, урожайный, плоды вкусные, красивой формы, не желтеют, хороши и для маринования. Растения устойчивы к оливковой пятнистости и неблагоприятной температуре. Хорошо удается и под пленкой. Должик — среднеплетистый, среднеспелый, плоды вкусные, очень ароматные, хороши для засола. Неросимый 40 — среднеплетистый, среднеспелый, урожайный. Плоды салатного назначения, транспортабельные, долго не теряют зеленой окраски. Успех 221 (F1) — среднеплетистый, среднеранний, высокоурожайный сорт, в ранние сроки плоды используются как салатные, а в поздние — на засолку. Гибриды ВИР 505, ВИР 507 — среднеплетистые, скороспелые, урожайные, пригодны и для засола. Устойчивее других сортов к болезням, рекомендуются для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Для этого пригоден и гибрид Майский (F1). Он дает высокий урожай лишь при посеве в соседстве с другими сортами (Вязниковский 37, Алтайский ранний 166, Неросимый 40). Это объясняется тем, что на растениях гибрида образуются преимущественно женские цветки, а потому требуются сорта-опылители. Их высевают 10—15% от основного сорта.
Нельзя не отметить новый гибрид Совхозный (F1), который в условиях Московской области выделился по урожайности, скороспелости и устойчивости к болезням.
Для парников: Алтайский ранний 166, Неросимый 40. Гибрид ВИР 501 (F1) — среднейлетистый скороспелый, урожайный. Рекомендуется также гибрид Либелла.
Для зимних теплиц. Марфинский — выведен в совхозе «Марфино» (Москва), пчелоопыляемый, среднеспелый, сильноветвистый, короткоплодный, высокоурожайный. Плоды вкусные, ароматные, нежные. Растения мирятся с некоторой затененностью. Тип цветения смешанный (имеются женские и мужские цветки). Тепличный 40 (F1) — выведен в Молдавском НИИ орошаемого земледелия и овощеводства. Пчелоопыляемый, среднеспелый, короткоплодный, урожайный. Растения с ограниченным ветвлением. Первую прищипку делают над верхней шпалерой, боковые побеги прищипывают над вторым-третьим листом. Плоды вкусные, ароматные, хрустящие. Сорт с повышенной устойчивостью к мучнистой росе.
Московский тепличный (F1) — выведен в НИИОХ. Широко районирован для выращивания в зимних теплицах в зимне-весен нем и осеннем оборотах. Партено-карпический х, скороспелый, высокоурожайный, длинноплодный (30—40 см). Плоды хорошего вкуса. Растения многоветвистые, преимущественно женские. Короткая прищипка растений, как и рассады, недопустима.
Манул (ТСХА 211) (F1) — пчелоопыляемый, среднеспелый, высокоурожайный, длинноплодный (15—22 см). Плоды вкусные. Предназначен для выращивания в зимних теплицах, в зимне-весеннем и осеннем оборотах. Растения женского типа, а потому необходима подсадка сорта-опылителя (Тепличный 40). Оба гибрида зацветают одновременно. Главный стебель прищипывают у верхней шпалеры, боковые — над вторым-третьим листом.
Сюрприз 66 (F1) — выведен в Молдавском НИИ орошаемого земледелия и овощеводства. Пчелоопыляемый, скороспелый, салатный, хорошего вкуса. Плоды длиной 14—18 см, высокой товарности. По урожайности превосходит многие тепличные сорта. Широко районирован не только для зимних, но и для весенних теплиц. Растения преимущественно женские, требуют подсадки сорта-опылителя. Выращивают без прищипки главного стебля, иногда с прищипкой, но у верхней шпалеры. Боковые побеги прищипывают над вторым-третьим листом.
Дружный 85 (F1) — выведен в Молдавском НИИ орошаемого земледелия и овощеводства. Пчелоопыляемый, раннеспелый, салатный. Для зимне-весенней культуры. По урожайности превосходит все тепличные сорта. Растения преимущественно женские, требуют подсадки сорта-опылителя. Длина зеленца 10—12 см, вкус хороший. Главный стебель прищипывают по достижении верхней шпалеры, боковые — над вторым-третьим листом.
Для весенних теплиц (под стеклом и пленкой): Сюрприз 66 (F1), Дин-зо-сн — скороспелый, партенокарпический, длинноплодный, высокоурожайный. Растения с ограниченным ветвлением. Тип цветения смешанный. Хорошо удается и на обогреваемом грунте под пленкой.
Наиболее широко районированы гибриды, выведенные на Овощной опытной станции ТСХА: ТСХА 1 (F1), Майский (F1) — урожайные, скороспелые, с плодами цилиндрической формы, длиной 15—22 см, вкусные, салатного назначения. Растения первого — среднерослые, второго — высокорослые, но у обоих с ограниченным ветвлением. Тип цветения женский, поэтому при их выращивании необходима подсадка сортов-опылителей (Дин-зо-сн, Изящный и др.). Первую прищипку главного стебля у обоих гибридов делают, когда он достигнет верха проволочной шпалеры. Прищипку на боковых побегах у гибрида ТСХА 1 проводят над вторым-третьим, у гибрида Майский над третьим-четвертым.
Хорошо зарекомендовали себя Гибриды 516 (F1), 517 (F1) и ВИР 501 (F1) — все три скороспелые, высокоурожайные, салатные. Гибрид Грибовский 2 (F1), селекции Всесоюзного НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Высокоурожайный, скороспелый. Плоды длиной 12—15 см, салатные. Растения цреимущественно женского типа, требуют подсадки сорта-опылителя. В рассаде и при дальнейшем выращивании прищипок растений не проводят. Все описанные гибриды (кроме сорта Дин-зо-сн) пчелоопыляемые.
Гибриды Зозуля (ТСХА 77) (F1) и Апрельский (ТСХА 98) (F1) — скороспелые, высокоурожайные. При высокой агротехнике и освещенности растения обладают партенокарпией, однако и к этим гибридам на случай неблагоприятной погоды подсаживают сорт-опылитель. Плоды длиной 13—23 см, хорошего вкуса, пригодны для консервирования. Растения маловетвистые. Тип цветения преимущественно женский. Устойчивы к оливковой пятнистости, к вирусу огуречной мозаики № 1 и относительно невосприимчивы к аскохитозу и прикорневой гнили.
Кристалл(F1) — новый гетерозисный гибрид, обладает теми же признаками, что и два предыдущие. Главный стебель последних трех гибридов прищипывают (первый раз) над верхней проволокой, боковые побеги над вторым—четвертым листом, в зависимости от наличия завязей. Хочется отметить новый пчелоопыляемый гибрид Родничок, полюбившийся огородникам за высокий урожай, хороший вкус и высокие засолочные качества некрупных ароматных зеленцов. В средней полосе он пока не районирован, но в Подмосковье в пленочных теплицах с солнечным обогревом дает хорошие результаты. Не поражается болезнями.
Перец . Астраханский 147 — острый, Новочеркасский 35 и Болгарский 79 — сладкие.
Тыква. Миндальная 35 — раннеспелый сорт, мякоть желто-оранжевая, с миндальным ароматом. Грибовская кустовая 189, Мозолеевская 49 и Бирючекутстя 27 — среднеспелые, с оранжевой сладкой мякотью. Для Московской и смежных с ней областей рекомендуется к выращиванию рассадой и сорт Грибовская зимняя — с толстой вкусной сахаристой мякотью ярко-оранжевой окраски, богатой каротином. Плоды лежкие, при температуре не выше 15° С сохраняются до нового урожая. Устойчив к мучнистой росе и мозаике. Сорт Уфимская выведен Башкирским НИИ сельского хозяйства. Отличается мягкокорыми плодами. Мякоть оранжевая, плотная, сочная, но не очень сладкая. Масса плода колеблется от 3 до 7 кг. Благодаря мягкой коре она хорошо запекается в духовке целиком.
Кабачки. Грибовские 37 — раннеспелый сорт, распространен повсеместно. Гибрид Немчиновский (F1) выведен в НИИ сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны. Скороспелый, урожайный, районирован в Московской области.
Патиссоны. Белые 13 — среднеспелый сорт, лучший для маринования.
Арбуз. Стокса 647/649 (медовка) — скороспелый сорт, мякоть желтовато-красная, но не очень сладкая. Огонек — сорт Украинского НИИ овощеводства и бахчеводства. Скороспелый. Любимец хутора Пятигорска 286 — среднеранний сорт, мякоть розово-красная, зернистая, очень сладкая.
Дыня. Грунтовая грибовская — самый скороспелый сорт, мякоть светло-оранжевая, средней сладости. Колхозница — среднеспелый сорт, с нежной беловато-зеленой ароматной очень сладкой мякотью.
Лук репчатый. В двулетней культуре через севок выращивают острые, лежкие, урожайные местные сорта: Вишенский, Мстерский, Арзамасский, Ростовский репчатый, Спасский, Скопинский, Стригуновский и Тимирязевский. Полуострые: Сквирский, Даниловский 301, Мячковский местный. Два первых сорта — лежкие, у последнего лежкость значительно ниже. Однолетний хавский 74 и Сквирский — предназначены для однолетней культуры из семян, пригодны для этой цели и Стригуновский местный, Даниловский 301, Мячковский местный. Заслуживают внимания сорта Каратальский и Октябрьский — скороспелые, полуострые, лежкие. Оба выведены в Казахстане, но по отзывам многих любителей дают хороший результат в центральных областях страны, в однолетней культуре — посевом семян в грунт.
Морковь. Нантская 4 и Нантская 14 — наиболее скороспелые, с нежными вкусными корнеплодами. Многие любители эти сорта ошибочно называют каротель только потому, что цилиндрической формы корнеплоды имеют тупой кончик. Недостаток этих сортов — плохая лежкость. Лосиноостровская и Витаминная 6 — сорта среднего срока созревания. Превосходят Нантскую по содержанию сахара и каротина (до 23 мг%), высокоурожайные, лежкие. Шантенэ 2461, Московская зимняя А-515 — среднеспелые, высокоурожайные сорта, основные для зимнего хранения и посева под зиму.
Свекла. Бордо 237 и Несравненная А-463 — урожайные сорта, корнеплоды высокого качества и вкуса, лежкие. Грибовская плоская А-473, Египетская плоская, Полярная плоская К-249 и Пушкинская плоская К-18 — скороспелее предыдущих сортов, но качество и лежкость корнеплодов ниже. Ценность двух последних сортов в том, что при ранних сроках посева, даже после длительного похолодания, цветушных растений не бывает. Подзимняя А-474 — предназначена для посева под зиму. Одноростковая грибовская — скороспелый, урожайный сорт, районирован для Московской области. Холодостойкая — сорт выведен в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Среднеспелый, урожайный, холодостойкий, устойчив к цветушности. Рекомендуется для подзимних и ранневесенних посевов.
Камуоляй — выведен Витенской плодоовощной опытной станцией им. И. В. Мичурина. Сорт среднеспелый, урожайный, устойчив к цветушности. Корнеплоды высокой товарности и вкусовых качеств. Хороши для маринования.
Редька. Одесская 5 — лучший скороспелый сорт для летнего потребления. Корнеплоды белые, сочные, приятного полуострого вкуса. Зимняя круглая белая и Зимняя круглая черная — урожайные лежкие сорта для зимнего хранения. Грайворонская — позднеспелый урожайный лежкий сорт. Корнеплоды белые, длинные, бывают хорошими лишь на рыхлой почве с глубоким (до 30 см) пахотным слоем.
Репа. Майская желтая зеленоголовая 172, Миланская белая красноголовая 283, Петровская 1 (маслянка) — скороспелые урожайные сорта с нежной сладкой сочной мякотью.
Брюква. Красносельская — среднеранний столовый сорт, мякоть бледно-желтая, вкусная. Выращивают повсеместно.
Петрушка. Сахарная, Урожайная, Бордовикская — лучшие корневые сорта. Обыкновенная и Кудрявая — листовые сорта.
Сельдерей. Яблочный и Корневой грибовский — лучшие корневые сорта.
Пастернак. Круглый — наиболее скороспелый сорт.
Студент и Лучший из всех — среднеспелые сорта, с длинными корнеплодами.
Редис. Сакса, Рубин, Жара, Заря и новый сорт Ранний красный — самые скороспелые. Предназначены для выращивания в теплицах, парниках и в открытом грунте. Несколько позднее поспевает Розово-красный с белым кончиком, но его корнеплоды крупнее и дольше хранятся. Красный великан — среднепоздний сорт. Предназначен для летне-осеннего посева и длительного зимнего хранения. Для выращивания в теплицах выведены специальные сорта: Тепличный Грибовский (ВНИИССОК), Тепличный (НИИОХ). Оба сорта небольшой листовой розеткой, скороспелые, вкусные, готовы к выборке на 22—25-й день от посева. Корнеплоды первого темно-красные, второго — розовые с белым кончиком.
Салат. Московский парниковый — листовой сорт, самый скороспелый, листья нежные, сочные. Выращивают как в защищенном, так и в открытом грунте. Каменная головка, Берлинский желтый, Майский, Беттнера — лучшие кочанные сорта.
Укроп и шпинат— выращивают любые сорта. Наиболее ценные сорта укропа — Грибовский и Армянский с густой ароматной зеленью; шпината — Жирнолистный — среднеспелый, с крупными сочными листьями.
Горох. Жегалова 112, Неистощимый 195 — лучшие сахарные сорта (без пергаментного слоя в бобах) с мозговыми семенами. Высокорослые, требуют подвязки, а потому их главным образом выращивают на огородах любителей. Овощной 76, Ранний 301, Ранний 20121, Липеньский, Победитель Г-33, Виола — раннеспелые лущильные, консервные сорта высокого качества. Совершенство 52, Восход, Юбилейный 1512 и Позднеспелый мозговой улучшенный — среднепоздние и поздние, хорошие лущильные консервные сорта.
Бобы. Русские черные — семена темно-фиолетовые, почти черные. Сорт среднеранний, устойчив к пониженным температурам и болезням. Виндзорские — семена розово-желтые, при длительном хранении буреют. Сорт среднеспелый, с постепенным созреванием бобов. Белорусские — семена светло-палевые. Сорт скороспелее Виндзорского.
Фасоль. Кустовая без волокна 85 и Сакса без волокна 615 — лучшие скороспелые сахарные сорта, с нежными лопатками. Московская белая земностручная 556 — среднеспелый сахарный сорт, лопатки употребляют только в молодом возрасте.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.