Кроме двускатного, многие огородники при выращивании рассады и овощей под пленкой применяют и более простые по устройству каркасы, а также временные укрытия. Самый простой и дешевый — каркас из молодых прутьев ивы, вербы, орешника или тополя. Чтобы обеспечить нужную высоту каркаса (40—50 см), прутья должны быть длинными. Коротких берут два. Более толстые концы заглубляют на 10—15 см в землю, а тонкие переплетают вверху между собой и завязывают шпагатом. Чтобы пленка или другое укрытие не провисали, по верху дужек натягивают шпагат и захлестывают его петлей над каждой дужкой. Для устойчивости каркаса концы шпагата с обеих торцовых сторон закрепляют к вбитым в землю колышкам. Если нет пленки, на такой каркас можно набросить любой утепляющий материал (рогожу, толь, маты, старые одеяла или клеенку, а также полотна, специально сшитые для этого из толстой оберточной бумаги).
У садоводов малина является третьей культурой по значению. Ее ягоды ценятся за превосходный вкус и нежный аромат. Малина употребляется как жаропонижающее и противопростудное средство. Полезна она и при атеросклерозе, гипертонической болезни. Кроме витаминов, малина богата клетчаткой, которая стимулирует функцию кишечника и способствует выведению холестерина из организма. В народе цветки и листья малины используют в виде настоя, который пьют при колитах, этим же настоем полощут горло при ангинах. Из плодов малины делают варенье, компот, сироп, мармелад.
Чтобы получить высокий урожай капусты, необходимо уберечь растения от болезней и вредителей, а у капусты их много. Одной из первых появляется крестоцветная блошка. Наиболее опасный вредитель — капустная муха. Весной лёт ее обычно бывает в мае и совпадает с зацветанием березы, вишни, черемухи, одуванчика, сирени. Летняя муха появляется в июле. Мухи откладывают белые сигаровидные яйца на корневую шейку, нижнюю часть стебля или вблизи капустного растения под комочки почвы. Вышедшие через 5—10 дней из яиц личинки — мелкие белые червячки — вгрызаются в нижнюю часть стебля и корня. Личинки капустной мухи также повреждают корнеплоды редиса, летней редьки, репы. Повреждение личинками бывает так сильно, что многие растения погибают, а корнеплоды становятся непригодными к хранению. На этих «белых червячков» очень часто сетуют огородники и спрашивают, как уберечь от них растения.
Это ценная овощная культура. Значение чеснока в питании и медицине огромно. Его широко используют в колбасном производстве, при засолке и мариновании овощей, как приправу ко многим мясным блюдам. Чеснок не только придает соленьям особо приятный острый вкус, но и удлиняет срок их хранения, так как большое содержание в нем фитонцидов позволяет использовать его бактерицидное свойство (убивающее вредных микробов и гнилостных бактерий). Молодые листья чеснока особенно ценны, так как содержат много витамина С и фолацина. Чеснок принадлежит к холодостойким культурам, растет повсеместно.
|