В настоящее время широкое распространение получило выращивание в грунтовых теплицах длинноплодных сортов и гибридов огурцов. Величина и качество их урожая зависят от места выращивания, подбора сортов и гибридов, сроков посева, качества рассады, способа посадки, подвязки, формирования растений и других приемов агротехники. Подготовка грунта, полив, подкормки, температурный режим воздуха и почвы, общеприняты для огурцов в зимних теплицах.

Выращивая партенокарпический сорт Московский тепличный (F₁) (зимне-весенняя культура), посев на рассаду проводят 1—5 января, рассаду высаживают в фазе четырех-пяти листьев не позднее 10 февраля. Способ посадки однорядный (140x40 см).

У пчелоопыляемых сортов и гибридов (зимне-весенняя и весенне-летняя культура) посев на рассаду в первом случае проводят30 января — 5 февраля; во втором — в конце февраля — начале марта.

Смородина — одна из самых популярных и полезных культур. В ее ягодах содержится большое количество витаминов С, B₁, Р, РР, провитамина А, а также органические кислоты, сахар и другие вещества.

Смородина черная — ценное лекарственное многолетнее растение. Кустарник довольно высокий — до 1,5 - 2 м. Плодоношение начинается на 2 - 3-й год после посадки, в зависимости от сорта.

Основное время цветения: май

Место посадки: дренированный, непереувлажненный садовый грунт, открытое, со всех сторон освещаемое солнцем место.

Перечень растений: айва японская, ракитник карликовый кьюсский, молочай многоцветный, ирис бородатый средний, ирис бородатый низкий, тюльпан, иберис вечнозеленый.

Для того чтобы растения цвели пышно и жили долго, очень важно правильно учесть все условия места, куда вы собираетесь их посадить. Особенно зависимы от этих обстоятельств карликовые деревца и кусты. Эти растения смогут полноценно развиваться только тогда, когда освещенность, температурный режим, влажность почвы и содержание в почве питательных веществ будут полностью отвечать их потребностям. Едва ли имеет смысл засаживать примулами или астильбами солнечный песчаный склон. Или выращивать любящий солнце и сухость бородатый ирис в сыром тенистом уголке на тяжелой почве. Конечно, затратив немало усилий, вы всегда можете хотя бы частично изменить характеристики среды.

Грушу садоводы выращивают гораздо реже, чем яблоню, потому что она требует больше тепла и ее возделывание в более северных районах в связи с этим ограничено. По долговечности груша намного превосходит яблоню. Она начинает плодоносить на 5 — 7-й год после посадки, дает высокие урожаи — 100 и более кг с одного дерева. Плоды груши вкусные, сочные, мягкие, нежные, ароматные. В них есть витамины, но в небольшом количестве, зато достаточно фолиевой кислоты (витамин В₉), играющей значительную роль в процессах кроветворения.

Однолетнее растение высотой 20 см. Образует белое или красное облако из мелких цветков. Цветет в течение всего лета. Очень ароматно и привлекает много пчел и других насекомых, опыляющих плодовые и ягодные культуры. В марте — апреле семена высевают в ящики, слегка присыпая землей. При температуре 16 — 20°С они прорастают через 8 — 12 дней. В открытый грунт рассаду высаживают на расстоянии 10 — 15 см. Почва должна быть плодородной, место — на солнечной стороне. Семена в открытый грунт можно высевать в апреле — мае, но в этом случае задерживается цветение.

Это важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура, в народе ее называют «вторым хлебом». В картофеле в зависимости от сорта и места выращивания содержится 11—23% крахмала, 1—3% белка, жиры, различные минеральные соли и витамин С. При потреблении в день 300 г молодого картофеля человек удовлетворяет суточную потребность в витамине С. В зимнее время это же количество картофеля удовлетворяет лишь третью часть потребности в этом витамине. По сохранности витамина С первое место занимает печеный картофель, второе — вареный, затем жареный и наконец тушеный. Чтобы снизить потери витамина, чистить картофель надо перед варкой и заливать кипятком. Держать его очищенным в холодной воде не следует.