Лучшие сорта помидоров для выращивания в теплице в зимне-весеннее и осенне-зимнее время Вы можете узнать в статье "Что нужно знать о сортах и семенах", сроки посева на рассаду и высадки ее - в нашей публикации "Защищенный грунт". Земляную смесь для посадки готовят из равных частей дерновой и перегнойной земли и насыпают на стеллаж слоем 16—18 см, толщину которого увеличивают до 20—25 см за счет подсыпок. Перед высадкой рассады в такую смесь на 1 кв. м добавляют 20 г сернокислого калия и 30 г суперфосфата. Эти удобрения можно заменить древесной золой — 100 г. В состав почвенной смеси под помидоры можно включить проветренный и предварительно обогащенный торф. На 10 ведер торфа добавляют 80 г мочевины, 600 г сернокислого калия и 800 г суперфосфата.

Растения помидоров подвязывают вертикально, закрепляя нижний конец шпагата свободным узлом на стебле под первым листом. Затем осторожно шпагатом обвивают стебель, а верхний конец его привязывают к проволоке, натянутой над рядами растений.

Земляную смесь для посадки готовят из равных частей перегноя, дерновой земли, торфа. Хороша и компостная земля. В последние годы в грунтовых теплицах, особенно в пленочных, для выращивания огурцов и помидоров используют различные субстраты. Основным грунтом, конечно, остается плодородная земля, но ее часто не хватает. Появились искусственные органические грунты, широко применяются и рыхлящие материалы. Землю на стеллаж насыпают слоем 12—15 см, слой этот в дальнейшем увеличивают до 20—24 см, подсыпая землю. Рассаду высаживают только в прогревшуюся до 18—20°С землю, в два ряда на расстоянии 40 см один от другого и на 30 см растение от растения в ряду в политые лунки наклонно и засыпают землей не только горшочек, но и стебель до семядолей. При такой посадке растения лучше приживаются и дают дополнительные корни.

Фитофтороз — болезнь, чаще других поражающая картофель. Клубни поражаются от ботвы заболевших растений, через дождевую воду и во время уборки. Заболевание клубней после уборки проявляется не сразу, а лишь через 2—3 недели. На них появляются твердые вдавленные бурые пятна, которые проникают вглубь и вызывают загнивание. Болезнь при благоприятных для нее условиях распространяется очень быстро, и картофель, заложенный на хранение с больными клубнями, может погибнуть в короткий срок. Чтобы не допустить распространения болезни, необходимо строго соблюдать чередование культур (болезнь передается и через почву) и профилактические меры. Их надо начинать в текущем году при уборке картофеля, что снизит вероятность появления фитофтороза в будущем году.

Чтобы лучше управлять ростом и развитием растений и получать высокие урожаи, нужно знать их биологию. Растение огурца однодомное с раздельнополыми цветками — на одном растении растут мужские цветки с тычинками и пыльцой и женские с пестиком, состоящим из нижней завязи, столбика и рыльца. В народе мужские цветки называют пустоцветами. Чтобы завязь развилась в плод (зеленец), ее необходимо оплодотворить. Для этого пыльца с мужского цветка должна попасть на рыльце женского и прорасти. Неоплодотворенные завязи желтеют и, как правило, опадают.

Ее устраивают около стены каменного отапливаемого помещения, обязательно с солнечной стороны. Размер теплицы определяется длиной стены, мощностью и видом обогрева (котел, печка) и наличием строительного материала. Устройство теплицы начинают с рытья котлована, делая его стенки отвесными. При условном размере теплицы 22,5 кв. м (она может быть и меньше) котлован роют длиной 10 м, шириной 2,25 и глубиной 1,1м. Одновременно с котлованом с восточной стороны теплицы роют входной приямок для тамбура длиной 1 м, шириной 0,8 м. Каркас теплицы делают из четырех столбов диаметром не менее 20 см, высотой 3—3,5 м, установленных в ямы на расстоянии 3,33 м один от другого.

Очень часто жалуются, что семена сельдерея плохо всходят. Это объясняется тем, что имеющиеся в семенах сельдерея эфирные масла несколько задерживают их прорастание. Промывка семян перед посевом теплой водой повышает их всхожесть и энергию прорастания. Слегка подсушенные семена высевают рядками в ящик (1 г), осторожно поливают водой, но землей не заделывают до появления ростков.

Рассадой выращивают лук сладких и полуострых южных сортов. Лук-чернушку высевают в ящик (2—З г) или в грунт парника (20 г на раму). Семена заделывают на глубину 1 см и поливают водой из лейки с ситечком. С появлением всходов почву в рядках осторожно рыхлят. Лучшая температура днем 14—16°С, ночью 10—12° С. Лук требует ежедневного проветривания. В возрасте трех-четырех недель всходы подкармливают коровяком, разбавленным водой (1 :10). Можно применить и огородную удобрительную смесь (25 г на 10 л раствора). Перед высадкой подкормку рассады повторяют, увеличив норму удобрений вдвое.